Chokladbollar av avokado..

Mat och godsaker

Idag har det varit en otroligt hektisk dag på jobbet. Var min första dag i ett nytt kök och jag skulle sköta allt själv. Med 100 barn så blir det mycket att göra. När jag kom hem från jobbet var jag helt utmattad. Kunde knappt stå för jag hade så ont i fötterna. Jag som var så sugen på att träna fotboll ikväll.. men icke, del kom jag hem sent och så var jag så extremt trött. Kvällen till ära lyxade jag till det och gjorde en variant av chokladbollar. Tog ett mörkt choklad som jag sedan smälte, mixade det med 2 avokado, lite flingsalt och rullade i kokosflingor. Dock så var de rätt mjuka så föredrar om de får stå minst två timmar i kylen innan man rullar dem till bollar. Men gott var det..

Gillar

Kommentarer