Kvällens PAJ

Mat och godsaker

Ikväll blev det paj med min syster, en som är lite raw-food-inspirerad. (läs exakt recept på lillans blogg HÄR) Gjort den en gång förut med Linnea då det är hon som visat den. Skalet är gjort av 4dl mandelmjöl, 100g smör, torkad basilika och ajuar relish. Ha skalet i ugnen i 10 min på 200g. Gör då fyllningen som består av cocktailtomater, färsk basilika, balsamico, pesto, soltorkade tomater och lite olivolja. Lägg de på pajskalet när de är klart. Toppa med fetaost, pinjenötter och rucola. Supergott och fräscht! Testa vittja!

Gillar

Kommentarer